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SIGEP RIMINI 2012: LA MANIFESTAZIONE
SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, è l’evento che inaugura la stagione 2012 di Rimini Fiera. Quella che è considerata la manifestazione principale su scala internazionale per il settore della gelateria, di anno in anno è riuscita a consolidarsi e ad acquisire sempre maggior prestigio anche nei comparti della pasticceria e della panificazione artigianale.
Fra i visitatori di SIGEP vi sono pasticceri, gelatieri, barman, pizzaioli, grossisti, produttori di pasta fresca, progettisti e cioccolatieri, che possono così osservare la ricca esposizione presente composta da macchinari, impianti, accessori per la presentazioni di prodotti e materie prime, accanto alla quale vengono organizzati eventi unici nel settore.
A questi si aggiungono i più importanti buyer italiani e stranieri, responsabili di catene ed esercizi commerciali, grossisti e rivenditori, per un totale di quasi 110.000 presenze ad ogni edizione. All’interno delle varie sezioni, “Pane e pizza”, “Espresso & Hot Drinks”, “Gelato” e “Pasticceria e cioccolato”, i visitatori possono conoscere e sperimentare le più moderne tecnologie, ma anche partecipare ai vari seminari e ai corsi specifici e conoscere dal vivo i prodotti e le tecnologie di ultima generazione.
A completare SIGEP, evento che si svolge a Rimini Fiera da sabato 21 a mercoledì 25 gennaio 2012, convegni, dimostrazioni artistiche e tecniche e concorsi internazionali.

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